栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜
ケータ。
作り方
-
-
1
-
じゃがいもをレンジでチン。（うちのレンジは、600Wで7分くらいでした。）すぐに皮をむきます。※やけど注意！
-
-
-
2
-
じゃがいもが熱いうちに、豆腐も入れて一緒に潰します。
-
-
-
3
-
お好みの具材とつなぎ用の粉を入れ混ぜます。ほうれん草、BFのレバーペースト、しらす、にんじんペースト入れました！
-
-
-
4
-
うちはつなぎにきび粉を使っています。アレルギーに安心かなと購入したら口どけの良い仕上がりになるので、離乳食に持って来い！
-
-
-
5
-
手を水で濡らして、お好みの大きさに形成します。焼くとき火がはいりやすいように、薄めに形成するのがオススメです！
-
-
-
6
-
バターやサラダ油少々を熱したフライパンで焼きます。
-
-
-
7
-
柔らかいタネなので、周りがこんがり焼けてこないとひっくり返しにくいです。弱目の中火で３分を目安にしています。
-
-
-
8
-
片面がこんがり焼けたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で5分くらい焼きます。
-
-
-
9
-
出来上がりです^ ^
-
-
-
10
-
別の時に作ったほうれん草ペースト入りのもの。スティック状に切って手づかみ食にも^ ^
-
-
-
11
-
粉多め➕かぼちゃ、すりおろしたリンゴ、ヨーグルト入りでパンケーキ風♡
-
コツ・ポイント
片面がこんがり焼けてからひっくり返すことと、味出しにチーズやしらすなど加えると、わざわざ味を付けなくてもそれだけで美味しいお焼きになります。
このレシピの生い立ち
手づかみ食をさせたくて考えました。どうせなら栄養バランスもと、いろいろ混ぜ込みました^ ^
ケータ。
