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人参嫌いさんも食べられる 人参のそぼろ煮

人参嫌いさんも食べられる 人参のそぼろ煮の画像

Description

☆お弁当特集記事掲載＆ニュース掲載感謝☆
パサつきがちなそぼろが人参でジューシーしっとり人参味はせず甘目の生姜味です

材料 （お弁当２～３人分、丼にすると２人分程）

●鶏ミンチ・合挽き・豚ひき肉など
１００g
●すりおろしにんじん(擦ってからの分量です)
７０g
●すりおろし土生姜(擦ってからの分量です)
５g
●水
大さじ１
●酒
大さじ１
●醤油
大さじ１
●砂糖
大さじ１
卵
２個
塩
菜箸の先にチョンチョン

作り方

  1. 1

    油を引いていない冷たいままのフライパンに●を全て入れて火をつける

  2. 2

    写真

    味が水くさくならないよう汁気をしっかりめに飛ばす
    水分がなくなりさらに煮詰める感じで炒めます

  3. 3

    写真

    しめらせた菜箸の先にチョンと付けた塩を２回卵と混ぜ合わせ←コツ参照 フライパンに油を熱し炒り卵を作ります緑野菜はご自由に

  4. 4

    写真

    オレンジ色で彩りも綺麗
    ご飯によく合う甘めの生姜味なので食欲アップも期待できます
    家はそぼろは多めに乗せて持たせてます

  5. 5

    写真

    平成２８年５月３日
    クックパッドニュースに掲載して頂きました
    ありがとうございます

  6. 6

    写真

    平成３０年５月１４日～２０日
    お弁当特集記事に掲載して頂き有難うございました

コツ・ポイント

ミンチを焦がさずに水分をしっかりめに飛ばしてください！中途半端だと水くさくておいしくないです笑しっかり炒めてもしっとりな食感＾
ID2287429の塩の入れ方で、卵１個につき塩を菜箸に１ちょん混ぜ合わす。卵２個使用するので１チョン×２です

このレシピの生い立ち

好ききらいが半端なく激しい息子の為のレシピです。生姜が食べられる人なら人参嫌いさんでも味がしないので食べられ、子供さんも食べやすい甘辛味となっています
生姜が食べられない息子なので食べてくれませんでしたが ！(ﾉω< ｱｯﾁｬ-
レシピID : 3719121 公開日 : 16/02/29 更新日 : 23/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (16人)
2021年10月13日
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monchan♪♪
次男とランチに食べたよ～♡野菜嫌いの次男がパクパク沢山食べてくれたよ♪沢山作って冷凍したからまた食べるね♡
#人参のそぼろ煮 #人参嫌いでも食べれる #子どももパクパク #ランチにぴったり
2021年1月14日
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ｋｏｕｋｉ⭐
旦那さんのお弁当に☆しっかり水分を飛ばして炒めることで味がしっかりします。追記しました＾＾
#しっかり味おかず #にんじん苦手な人でもOK #お弁当にもぴったり
2020年3月19日
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ららるー
子供達終始美味の連発で完食でした☆人参効果？肉卵ふわっと。感謝♡
2020年2月28日
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まさたかまま
毎度〜^_^栄養バッチリ！沢山作ったよ♬簡単美味３Ｑ
#人参入りそぼろ
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ｋｏｕｋｉ⭐
人参嫌いさんも食べられる 人参のそぼろ煮
by ｋｏｕｋｉ⭐