HBで♫簡単サクサク♫メロンパン
たかこ♬
作り方
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2
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溶いた卵を少しずつ入れて、その都度よく混ぜ合わせる。卵は小さじ1残しておく。バニラエッセンスを加える。
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3
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クッキー生地を作る。
ボウルに室温に戻したバターを入れて、クリーム状になるまでよく練り混ぜる。
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4
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砂糖を加えてさらに混ぜ、白っぽくふんわりするまでよく混ぜ合わせる。
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5
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ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを③のボウルに入れる。
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6
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練らないようにさっくりと、切るように混ぜ合わせる。ひとまとめになったらOK。
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7
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ラップにくるんで、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
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8
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パンケースにドライイースト以外の材料を入れて、メロンパンコーススタート。
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9
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途中でピピピッと鳴ったら、クッキー生地に残しておいた卵を塗って、塗った方を下にしてパン生地にかぶせる。
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10
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お好みでグラニュー糖をふりかける。私は普通のお砂糖かけてます。
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11
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再び本体にセットしてスタート。焼きあがり♫
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コツ・ポイント
写真のクッキー生地は、材料を全部倍にして作ってます☆
その半分だけを使って、あとの半分は冷凍庫で保存♪→次に作るとき用か、普通にクッキー作るときに解凍して使ってます。
これで一回分、手間が省けます♡
その半分だけを使って、あとの半分は冷凍庫で保存♪→次に作るとき用か、普通にクッキー作るときに解凍して使ってます。
これで一回分、手間が省けます♡
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで作るメロンパンが大好きな旦那サマ。
またまたリクエストがあったので早速作りました♫
またまたリクエストがあったので早速作りました♫
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たかこ♬
