鳥モモ肉と蓮根の甘酢炒め
いせしん
作り方
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1
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鶏モモ一口大に切ってみて。
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2
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フライパンで皮面からコンガリ炒めて裏返してね。
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3
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裏返して鶏モモに火が通ったら蓮根投入。
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4
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蓮根が透き通ってきたら、みりん大さじ2、お酢大さじ2を入れて炒める。
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5
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ある程度具材に絡んだら、醤油を大さじ2入れてトロトロになるくらい炒める。
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6
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よく絡んだらお皿に盛り付け。
白ごまフリフリしたら出来上がり。
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7
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白ごまはお好みの量で（笑）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
蓮根の美味しい活用方法
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