厚揚げの肉詰めトマト煮込み
*Rin*
作り方
コツ・ポイント
お肉が厚揚げに入りきらない場合は、無理に詰めず、肉団子にして一緒に煮込みます。
お肉には、食感や香りの良いものをみじん切りにして、追加するとより良いです。例）たけのこ。
トマトソースは濃い目ですが、青菜を入れるとあっさりしてよく合います。
お肉には、食感や香りの良いものをみじん切りにして、追加するとより良いです。例）たけのこ。
トマトソースは濃い目ですが、青菜を入れるとあっさりしてよく合います。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理屋さんで初めて食べました。
厚揚げでドーンとボリュームが出ます。トマトソースにナンプラーの風味がきいていて、ごはんがすすむ味わいです。
具やソースに余りものを入れて作っています。
厚揚げでドーンとボリュームが出ます。トマトソースにナンプラーの風味がきいていて、ごはんがすすむ味わいです。
具やソースに余りものを入れて作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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*Rin*
