ちんげん菜のココナッツオイル炒め
Description
簡単もう一品!ほかほかご飯のおかずにぴったり!
材料
(1人分)
作り方
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1
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フライパンココナッツオイルを熱し、1センチ幅に切ったベーコンを炒める。やや強火。
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2
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3センチ幅に切った菜っ葉を投入。しんなりしてきたら半分に切ったミニトマトを投入。
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3
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ナンプラー、ポッカレモンをひとまわし。お好きな酸味、塩加減で。
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コツ・ポイント
炒めすぎず、菜っ葉のシャキシャキを残すことです。
辛いのがお好きな方はタバスコをかけてどうぞ。
辛いのがお好きな方はタバスコをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
母から実家の庭でとれた菜っ葉が送られてきたので (^^)
大好きなエスニックの味が簡単にできました。
大好きなエスニックの味が簡単にできました。