彩りロール寿司

サーモンきゅうりから。
きゅうりを薄くスライスしラップの上に重ねて並べる。
スモークサーモンを２枚と酢飯を載せて巻く。

きゅうりをピーラーで薄く切り、サーモンと交互に斜めに置いて巻くと斜めストライプになります。

TOP画像の一番左がこのやり方です。
その隣が手順①のやり方です。
同じ材料でも具材の切り方で違う表情になります。

アボカドを薄切りにしたものと酢飯を載せて、マヨネーズを中央にしぼり巻く。

さんま。
ラップの上に大葉を２枚置き、白ごまを入れた酢飯を載せる。
中央にさんま１切れを載せて巻く。

2016.3
どさんこワイドさんの春のお祝いレシピ特集で紹介させていただきました。