クリチ&ドライフルーツのスコーン
beast06
作り方
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1
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ドライフルーツを湯通しして水分を拭き取り小さくカット、ホワイトチョコも小さくカット、ココナッツチップは手で握って潰す
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2
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ビニール袋に粉類、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れてフリフリorふるう
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3
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ボールにうつして泡立て器で混ぜ混ぜ、クリームチーズを入れてカードで切るように混ぜる。
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4
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クリームチーズが米粒位の大きさになったら両手で下から粉を持ち上げ混ぜる
クリームチーズが大きかったら指ですり潰す
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5
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牛乳を大さじ3入れカードで切るように混ぜる。また牛乳大さじ3入れて切るように混ぜる
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6
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ドライフルーツを入れるので少し粉っぽさが残ってても大丈夫です
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7
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ドライフルーツを入れてカードで混ぜる。
まとまらない場合は少しずつ牛乳を足してね
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8
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ラップに移しお好みの厚さに包み冷蔵庫で30分以上冷やしから焼いてね
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9
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生地をお好みの大きさにカットし、牛乳を塗り焼成。トースターでもオーブンでも
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10
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トースターで
アルミホイルに薄く油を塗り生地をのせ、5分焼きアルミホイルを被せて5分、アルミホイルを取り焼き色をつける
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11
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食べきれない場合ラップして冷凍保存し、トースターでアルミホイールを被せて温めてお召し上がりください
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたいけどカロリーが高いので出来るだけカロリー控えめで作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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