お酒の後の〆に～胡椒飯”火消し飯”～
Dr．ネコアルク
作り方
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1
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米を研ぎ、炊飯器にセットしたら、黒コショウをたっぷり振り、普通にごはんを炊く。
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3
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１．の温かいごはんを茶碗に盛り、２．をかけたら、出来上がり！
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4
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参考
鶏油の作り方
「美味しさワンランクUP！？鶏油（チーユ）」
レシピID : 3722869
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コツ・ポイント
２．でアルコール分を飛ばすことです。
このレシピの生い立ち
漫画「銀平飯科帳」1巻5話に出てくる江戸時代の胡椒飯”火消し飯”を、家庭向けに手軽にできるように改良して再現しました（＾＾）ｖ
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Dr．ネコアルク
