糖質制限◆簡単基本のパウンドケーキ
Description
表面サクサク、中フワフワの簡単美味しいパウンドケーキ。甘くすればおやつに、控えめにすれば主食に。
なむい
材料
（パウンド型一台）
60g
グルテン粉
30g
超微粉おからパウダー(ユウテック)
30g
★甘味料
砂糖の甘さに換算して70~90g
80g
★バター
80g
2個
お好みで、バニラオイル
少々
お好みで、洋酒
少々
作り方
コツ・ポイント
大豆粉やおからパウダーは製品により味･風味や吸水率が異なります。大豆粉はすずさやか、ユウテック(珠美人)でも代用OKですが、みたけの場合は要水分調整かと。すずさやかが一番美味。おからパウダーは必ず微粉のものを。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが作りたくて。大豆粉のみより超微粉おからパウダーを入れた方が風味も食感もよく、普通の小麦粉のケーキのような美味しさになりました。
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なむい
