冷めてもおいしい秋刀魚のネギだれがけ

冷めてもおいしい秋刀魚のネギだれがけ

Description

冷めてもおいしい秋刀魚のネギだれがけです。
すぐ食べてもおいしいですが、置いてから食べると味がしみてます

材料 (二人分)

秋刀魚
2尾
ネギ
2本
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ2.5
★砂糖
小さじ0.5
小さじ1

作り方

1

秋刀魚は頭と内臓をとりだし、半分に切り、分量外の塩をかけ10分ほどおく。

2

ネギを斜めに細切りする。
今回は九条ねぎを使用しましたが万能ネギでもおいしいです。

3

★をあわせその中にネギを入れ電子レンジで50秒ほどチンする。
ネギが少ししっとりする程度でオッケー。

4

1の秋刀魚を水で流し、キッチンペーパーで水分をふきとり魚焼きグリルで焼く。

5

写真

3を秋刀魚の上からかけて完成

コツ・ポイント

我が家は酸っぱいのが好きなので、酢を多めにしてますが、醤油と酢は一対一でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

赤ちゃんがいてなかなかご飯を作れない。
冷めてもおいしい魚料理を考えました。
レシピID : 3723672 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/07

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!家族にも好評でした。また作りたいです!

にょろもん

初レポありがとうございます。家族に好評嬉しいです♡