水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ

水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
つくれぽ200件ありがとうございます♡
クリームチーズなし、生クリームなしの低コスト&罪悪感少なめ!だけどおいしさ満点♡

材料 (小さめのグラス5個分)

プレーンヨーグルト
1パック(400g)
砂糖
30g
牛乳or豆乳
200cc
大さじ1

1

ヨーグルトを半量(400g→200g)になるまで水切りする。

2

分量の牛乳から大さじ2杯分を耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、ふやかしておく。

3

水切りヨーグルト、砂糖、レモン汁をボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

4

2のゼラチンを電子レンジで20秒ほど加熱して溶かして混ぜ、牛乳をさらに大さじ2ほど入れて混ぜて馴染ませる。

5

3に4を泡立て器で混ぜながら入れてなめらかになるまで混ぜる。残りの牛乳も入れて静かに混ぜる。

6

グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

7

写真

2016.6.18クックパッドニュースに掲載して頂きました!!
作って頂いた皆さま本当にありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

ゼラチンを水ではなく牛乳でふやかすことで味が薄まらずおいしさアップ!
5で牛乳を入れてから静かに混ぜることで冷やし固めたときの表面の気泡が減らせます。
ボウルごと冷やし固めるのもアリです(笑)
砂糖の量は30~40gの間で調節してください。

このレシピの生い立ち

家にある材料で、低コスト&低カロリーなレアチーズケーキを簡単に作りたくて。
レシピID : 3723690 公開日 : 16/03/02 更新日 : 17/12/11

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リピれぽもお待ちしてます♡つくれぽありがとうございます♡

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☆ぼうchan☆

皆さんに喜んで頂けて光栄です♡つくれぽありがとうございます♡

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