簡単!30分でお手軽☆チキンステーキ☆
作り方
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1
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鶏肉の表面をフォークで刺したあと、クレージーソルトとジェノベーゼを鶏肉にかけてもみこみ、15分つけておく。
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2
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人参の皮を剥き、食べやすい大きさに切ったらラップでくるみ、レンジで2分加熱する。
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3
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玉ねぎは千切りにし塩こしょうをしたらオリーブオイルで軽く炒める。人参もいっしょに炒めて焼色をつけると一度ですみます。
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4
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レンジ用のお皿にいれ、表を3分、裏返して2分半加熱する。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れ、レンジで加熱した鶏肉の表面を焼いて焼色をつける。1分もかからないぐらいでいい感じです。
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6
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フライパンに蓋をして1分ぐらい放置します。その間にステーキ用の鉄板皿を火にかけ付け合せの玉ねぎと人参をのせて温めます。
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7
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食べる時に切ってもいいですし、切ってから盛りつけてもお好みで♪
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コツ・ポイント
ジェノベーゼが無ければ、クレージソルトだけで美味しいです。
ガーリックは旦那さんがあまり好まないのですがジェノベーゼに少し入っているので十分ですが、お好みで漬け込む時に入れてください。
ガーリックは旦那さんがあまり好まないのですがジェノベーゼに少し入っているので十分ですが、お好みで漬け込む時に入れてください。
このレシピの生い立ち
主人が好きなのでよく作りますが、急なお休みとかでお昼を用意するのにめんどくさい!!!けど、ちゃんとしたものを食べたがるので作りました。
手抜きには見えない♪
手抜きには見えない♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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