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あおさとエノキのお味噌汁

あおさとエノキのお味噌汁の画像

Description

2016・6・25 話題入り♬ 感謝です♡
忙しい朝でも磯の香りがふわぁ～っと広がる簡単で美味しいお味噌汁が飲めますよ～

材料 （３人分）

あおさ
適量
エノキ
1/2袋
水（だし汁）
600cc
和風だしの素(だし汁使用する場合は不要）
小さじ1
味噌（お好きなもので）
大さじ２～

作り方

  1. 1

    鍋に水と和風だしの素とエノキを入れ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら一度火を止め、味噌を溶かす。

  3. 3

    再度、火をつけて沸騰直前まで温めて、あおさを投入したら火を消す。

  4. 4

    お椀によそって完成です。

コツ・ポイント

味噌を溶かし入れたら沸騰させない事。
沸騰させると味噌の風味がとんでしまいます。

味噌汁をお椀によそってから、あおさを入れてもイイと思います。
あおさは一番最後に…磯の香りを味わえます。

このレシピの生い立ち

お寿司屋さんで注文した、あおさの味噌汁が美味しかったので…
レシピID : 3724416 公開日 : 16/03/08 更新日 : 16/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

91件 (44人)
2024年4月23日
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ヨシヨッシー
美味しかったです！
#美味しい！
2024年3月3日
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horseland
手作りアオサでレポ！磯の香りがえのき の味噌汁更に美味しくしますね！
#味噌汁で健康に #味噌汁のバリエーション
2024年1月18日
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いっぽん道
あおさの香りとエノキの食感で美味しかったです
#味噌汁でほっこり #あおさ消費
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イベ長
ワカメも投入！アオサを入れると海の感じが出て美味しいですね♪ご馳走様でした☆
#味噌汁

イベ長さん､ご無沙汰しております♪お元気でしょうか？ワカメ➕でボリュームいっぱい美味しそうですね♬つくれぽ有難うございます感謝♡

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