揚げないザクザクチキン&ハニーマスタード
Description
オーブンで揚げないヘルシー唐揚げ
卵や小麦粉不要♡衣づけ簡単
人気のクリスピーチキン
おもてなし/運動会/パーティーに
卵や小麦粉不要♡衣づけ簡単
人気のクリスピーチキン
おもてなし/運動会/パーティーに
ちゃぐ家
材料
（2〜3人分）
250g
80g
★酒
大1
★醤油
大1
★みりん
小1
★ガーリックパウダー
小1
★塩こしょう
適宜
マヨネーズ(衣つなぎ分)
大2
オリーブオイル
適宜
■
◉ソースの材料◉
◉粒マスタード
大1
◉はちみつ
大1
◉レモン汁
大1
◉醤油
小1
◉マヨネーズ
小1
作り方
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2
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[シリアルの準備] ビニール袋に入れ、手で揉んで潰す。
細かく粉々にし過ぎず、粗すぎず。
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3
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[1]の下味の漬け込みが完了した鶏肉に、マヨネーズ(衣つなぎ分)を足して揉み込む。
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4
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マヨネーズを付けた鶏肉をシリアルの袋に落とし、強めにギュギュっとシリアルを押しつける。
剥がれ易い為 一度で付ける感じ。
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5
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クッキングシートを敷いた天板にフレーク衣が剥がれない様に静かに鶏肉を並べる。
並べたら上からオリーブオイルを振りかける。
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6
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200℃に予熱したオーブンで25分焼く。(←20分経ったら一度扉を開け鶏肉を裏返して、更に5分焼く)
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7
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[ソースの準備]
◉印の材料を全て混ぜておく。
お子さんには牛乳(分量外)を少し入れてのばしても食べるのもおすすめです。
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8
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焼き具合をみて足りなければ時間を調整。
良ければソースを添えて完成！
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9
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シリアルはプレーンのコーンフレークでもOK! チョコ味等はNG。
甘くないフレークをお使い下さい。
我が家はコレ。
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10
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お使いのオーブンにより時間や温度等変わると思いますが、揚げないので簡単♪
うちはヒレカツの設定で作りました！
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クックパッドニュースに掲載して頂けました♡
ありがとうございますm(_ _)m
(2017.12.18)
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コツ・ポイント
・甘くないタイプのシリアル＝砂糖不使用ではない様ですが、玄米フレークやプレーンなものがおすすめ♡
(甘い味付きのはオススメしないです)
・ソースには醤油を加えて馴染みのある感じに。
・衣づけも簡単で汚れず、洗い物も少ないですよ！
(甘い味付きのはオススメしないです)
・ソースには醤油を加えて馴染みのある感じに。
・衣づけも簡単で汚れず、洗い物も少ないですよ！
このレシピの生い立ち
母が作ったフレーク衣のチキンをイメージし覚え書きも兼ねてアレンジ。
ハニーマヨネーズを添えてみました。
ハニーマヨネーズを添えてみました。
ちゃぐ家
