紅茶のマルグリットケーキ

【下準備】
・無塩バターを湯せんにかけて溶かしておく。
・型にバター（分量外）を塗り、強力粉（分量外）をはたいておく。

・オーブンを１７０度に温めておく。
・紅茶をミルサー、もしくはすりこぎで細かくしておく。

【作り方】
ボウルに卵とグラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜながら、湯せんにかけて４０度まで温める。（人肌より温かい程度）

（続き）しっかりと筋がつき時間をかけて消えるくらいまで泡立てる。

ハンドミキサーを低速にして、１分ほどまぜキメを整える。

ふるった薄力粉をもう一度ふるいながら3.に加えてゴムべらでサックリと混ぜ合わせる。

（続き）それを残りの生地の中に入れゴムべらで、すくうようにしながらサックリと混ぜる。

細かくした紅茶を加えてサックリと混ぜ合わせる。

マルグリット型に生地を流し入れ１７０度のオーブンで３５分ほど焼く。

【シリコン加工】【マルグリット型】Black 17cm

商品番号TC5078