へちま油味噌

へちまの皮をピーラー(皮むき機？)でむく。
食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油適量、しょうが千切り、鷹の爪入れる。
豚ひき肉入れて酒ふって炒める。

砂糖、味噌、しょうゆ、みりん、オイスターソース入れてちょい濃いかな？くらいの味付けにする。