チーズとゴマのパン

Name: チーズとゴマのパン
Ingredients: バター 20g; 塩 2g; 砂糖 25g; 絹ごし豆腐 150g; 豆乳 50cc; 強力粉 200g; ドライイースト 3ｇ; ゴマ 大さじ2〜3; 切れてるチーズ 1/2箱(約60ｇ)

Description

もちもちずっしりゴマとチーズが相性抜群なパンです。

スイ❁翠

材料

バター

20g

塩

砂糖

25g

150g

50cc

200g

3ｇ

大さじ2〜3

1/2箱(約60ｇ)

作り方

1

鍋にお湯をわかす。
2

ボウルにバターを入れて湯煎で溶かす。
3

豆腐を加えてクリーム状になるまで混ぜる。
4

砂糖、塩、豆乳も加える。
5

強力粉とドライイーストを加えてこねる。
6

小さく切ったチーズとゴマを加える。
7

良くこねて生地がなめらかになったら、ボウルにラップをして湯煎で使った鍋で保温する。(発酵)
8

再びこねて、丸めて鉄板に並べる
9

温かいところで再び発酵させる
10

オーブン170℃15分焼く

コツ・ポイント

材料を全部混ぜてよく捏ねるだけ。予熱したオーブンの上で発酵させると良いと思います。

このレシピの生い立ち

ボリュームのあるパンを食べたかったので

レシピID : 3727034 公開日 : 16/03/03 更新日 : 16/03/03

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チーズとゴマのパン

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

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