鮭とろサラダ丼の画像

Description

ネギトロじゃなくて、鮭とろ!!さっぱりしてヘルシー

材料 (2人分)

200g
2個
適量
適量
適量
ドレッシング(ゴマでも和風でも)
適量

作り方

  1. 1

    鮭をフードプロセッサーでミンチ状にする。

  2. 2

    キャベツは千切り、水菜は3~5センチ程に切っておく。

  3. 3

    ご飯の上によく水気をきった野菜を盛り、ドレッシングをかけ、鮭とろを真ん中にもり、くぼみをつけたところに卵黄をのせる。周りにむきえびをかざり完成!

コツ・ポイント

ドレッシングはお好きなもので。。ゴマドレにマヨネーズをまぜたものがお薦めかな~。野菜はサラダになるようなものなら、何でも代用できます。きゅうり、たまねぎ、ベビーリーフなど。。

このレシピの生い立ち

外食した時、サラダ丼を食べ、いつもの熱を通したものが主流の私にとってなかなか新鮮だったので、早速アレンジして作ってみました。
レシピID : 372780 公開日 : 07/05/13 更新日 : 07/05/13

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