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Description

とあるお店で主人が必ず頼む、温かいチーズ料理です。シャロンがおうちで再現しました。

材料

1/4スライス
ブランデー
大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿にカマンベールチーズを乗せます。丸々一個、そのままで大丈夫です。
    その間にオーブンを温めておきます。オーブンが無くてもトースターでもokです。

  2. 2

    温まったらオーブンに器ごとチーズを入れます。
    その間にフランスパンを薄切りにしたものを軽くトーストします。
    リンゴはスライスして千切りにしておきます。

  3. 3

    チーズのフチが焼けて、ふつふつとしてきたら取り出します。
    リンゴを器の周りに並べてブランデーを掛けて、フランベします。気をつけてね。

  4. 4

    火が収まったら、りんごとカマンベールをよく混ぜます。
    温かいうちにパンに乗せていただきます。

コツ・ポイント

チーズの焼ける時間の見極めが大事だと思います。
よくある、ハンバーグ皿で作ったらおいしいだろうなぁ。
お店では熱々の器で出て来ました。

このレシピの生い立ち

うさぎさんのいるお店で、うさぎのお姉さんが作ってくれました。
りんごはクラコットの上に乗せるか、一緒に混ぜ込むか
食べ方があるみたいですが、混ぜるほうがおいしいかも。
お酒と一緒だとかなりおいしいです。
これもシャロの持ち帰りレシピです。
レシピID : 372831 公開日 : 07/05/13 更新日 : 07/05/13

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