ひなまつり♡誕生日♡簡単ちらし寿司ケーキ
Description
材料は作りたい大きさに合わせて量を決めて下さい♪ひなまつりに作りましたが誕生日やお祝いの日にもどうぞ♡
☆mitomama☆
材料
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
丸型
好きな大きさ
作り方
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1
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ご飯とちらし寿司の素を混ぜてすし飯を作る
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2
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錦糸たまごを作る
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3
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アボカドを５ミリくらいにスライスする。
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4
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レンコンは５ミリくらいにスライスして半分に切る。きぬさやは半分に斜め切りする。レンコン、きぬさやを茹でる
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5
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エビを茹でる
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6
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サーモンを薄くスライスする
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7
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丸型にラップを敷く
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8
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すし飯を１㎝くらいの厚みで敷き詰める。ぎゅっと押しながら敷き詰めるようにします。
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9
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シャケフレークを外側から中心に向かって敷き詰めていく。これもぎゅっと押しながら、１㎝くらいの厚みで敷き詰めます。
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10
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すし飯を外側から中心に向かって敷き詰める。シャケフレークがズレないように気をつけながら⑧と同じようにする。
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11
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アボカドを外側から中心に向かって敷き詰めていく。型を外した時に緑色が見えるようにアボカドの向きを考えながら♪
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すし飯を⑧と同じように敷き詰める。
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13
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お皿を型の上にのせてひっくり返し、型とラップを外し、飾り付けをしていきます。型より大きなお皿を準備しましょう。
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14
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錦糸たまごを全体に広げる。
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15
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サーモンをくるっと巻いてまわりに重ねて巻いていき、中心に大きなバラを作る。まわりには小さなバラを並べていく。
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16
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小さいバラとバラの間にレンコンときぬさやを並べていき、いくらを散らす。
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17
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お皿にエビを並べ、間にいくらを飾る。スプーンにいくらを６個のせて少し揺らすと自然に花の形になるのでそっとお皿に移す。
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完成です*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
敷き詰める時にぎゅっと押しながら作ることで壊れにくくなり、切り分けてお皿に分けても形がキレイなままでした♪
このレシピの生い立ち
娘がひなまつりをとても楽しみにしていたので、いつものちらし寿司ではなく寿司ケーキにしてみました*\(^o^)/*
