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えのきと春菊の甘辛肉巻き

えのきと春菊の甘辛肉巻きの画像

Description

コストコのヨシダソースを使用しえのきと春菊の甘辛の肉巻きを作りました☆焼肉のタレでも代用可能ですよ(^-^)

材料 （2～3人分）

豚ロース（しゃぶしゃぶ用を使用）
200㌘
えのき
1/2株
春菊
お好きな量
☆ヨシダソース
50cc
■ または焼肉のたれ
☆お酢
大さじ1
☆紹興酒（なくてもOK）
小さじ2
☆おろししょうが
小さじ1
小麦粉
適量
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    春菊を洗い水気を切り肉の幅にあわせ切る。えのきも同様に肉の幅にあわせ切る。

  2. 2

    写真

    肉を1枚づつ広げそこに春菊とえのきを乗せ手前から巻いていく。巻き終わりを下にして置く☆

  3. 3

    写真

    一通りできたら上から塩胡椒を軽くふり小麦粉を全面に軽くつける☆

  4. 4

    フライパンに油を引き巻き終わりを下にしてきつね色になるまで焼く。

  5. 5

    写真

    全面がこんがり焼けたら☆を入れタレをからめる。５分ほど中火で煮詰める。焦げないよう注意！

  6. 6

    写真

    ほどよくタレがからんだら出来上り☆☆

コツ・ポイント

肉は巻き終わりをしたにして焼くとバラバラにならず焼けます☆

このレシピの生い立ち

前日使った春菊とえのきが残っていたので巻き巻きしてみました♪
レシピID : 3728589 公開日 : 16/03/05 更新日 : 17/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月17日
初れぽ
写真
クックI9NTMT☆
ヨシダソースの消費に◎とっても美味しかったです♪

ありがとうございます。また作ってくださいねぇ～☆

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( )
☆アメジスト☆まゆゅ
えのきと春菊の甘辛肉巻き
by ☆アメジスト☆まゆゅ