ニラの大量消費に！ニラと豆腐の中華丼♪
taketakeko
作り方
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1
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ニラは3〜4㎝のざく切り。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
☆の調味料を合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油、豚肉を入れて火にかけ、豚肉を炒める。
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3
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2のフライパンにニラを全部入れて、ニラの上に炒めた豚肉、豆腐を置き蓋をして2分ぐらい蒸し焼きにする。
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4
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3の蓋を開けてニラがしんなりするまで、炒め☆の合わせ調味料を加えて煮込む。
※片栗粉が入っているのでしっかり火を通す。
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5
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全体にトロミが付いて1分ぐらいグツグツ煮込めば具が完成。
ご飯の上にのせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料を合わせてグツグツ煮込む事が大切だと思います。
このレシピの生い立ち
ニラを早く使ってしまいたくて、ニラをメインの丼を考えてみました。
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