レンコンのキムチマヨネーズ和えの画像

Description

レンコンは、シャキシャキ感を残すためにあまり湯がき過ぎない。
キムチはお好みで分量を調整して下さい。

材料 (4人分)

れんこ
150g
150g
マヨネーズ
大3
醤油
大1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    レンコンは半分に切って薄切りにし、熱湯にくぐらす

  2. 2

    キムチは2㎝幅にきる。

  3. 3

    レンコン、キムチ
    マヨネーズ、醤油をあえる

  4. 4

    最後にごま油少々を加えて盛り付ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キンピラ以外のレンコンメニューを考えていて思い付きました。
レシピID : 3729931 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/10

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