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めっちゃ簡単 ミルクティープリン

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Description

紅茶と牛乳と卵があればすすぐできる

材料 （ココット型6個分）

ティーパックの紅茶
2個
湯
220ml
牛乳
220ml
卵
3個
砂糖
60g
バニラエッセンス
5〜6滴
■ カラメルソース
砂糖
60g
水
70g
色止め用の水
30g(大匙2)

作り方

  1. 1

    写真

    湯を沸かして紅茶を抽出する

  2. 2

    写真

    小鍋にカラメルソースの材料を合わせて、よく砂糖を溶かしてから火にかける

  3. 3

    写真

    沸騰して茶色くなったら火を止め、鍋の上にザルを置き、色止め用の水をかけ、空に流し入れておく

  4. 4

    写真

    1と牛乳と砂糖を合わせて、砂糖をよく溶かす

  5. 5

    写真

    ボウルに卵を割りいれてよく解きほぐし、4を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、バニラエッセンスをふり入れる

  6. 6

    写真

    5を型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼く

  7. 7

    焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

プリン液に泡が立ってしまったら、スプーンですくい取ってください
焼き加減は、オーブンの種類によって異なりますので、お使いのオーブンに合わせて焼き時間を調節してください

このレシピの生い立ち

牛乳の賞味期限が迫っていたので、今度は紅茶味のプリンを作りました
レシピID : 3730408 公開日 : 16/03/05 更新日 : 16/03/06

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めっちゃ簡単 ミルクティープリン
by 特急女王