ココナッツ・ホイップクリーム
Description
すぐできる、ベジホイップクリーム♩
ココナッツのオイリー感が、生クリームを彷彿させます。風味が気になる方は、ブレンドで!
ココナッツのオイリー感が、生クリームを彷彿させます。風味が気になる方は、ブレンドで!
材料
作り方
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1
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珈琲フィルターなどで、ココナッツミルクを水切りする。
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2
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先に冷やしてなかった時は数時間〜水切りにかかります。暑い時期は冷蔵庫内でやってください。
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4
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※ロールケーキのレシピはこちら^^
ID:3738782
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5
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※生地を型で抜いて、ショートケーキにしても美味しいです☆
ID:3734838
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コツ・ポイント
緩い時は氷水で冷やしながら、高速で泡立てるといいです♩
湯煎したココナッツオイルとメープルと塩を混ぜて、少し冷やしてもできます☆
ココナッツミルクは、全脂肪でグァーガム (guar gum) が入っていないものを!
湯煎したココナッツオイルとメープルと塩を混ぜて、少し冷やしてもできます☆
ココナッツミルクは、全脂肪でグァーガム (guar gum) が入っていないものを!
このレシピの生い立ち
聴くだけでマクロビオティックなライフスタイルになる!ココロビオティックという通信講座をやっているすずきさんちです。
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