サボイキャベツの焼きロールキャベツ
Description
オーブンで焦げ目をつけた、香ばしいロールキャベツ。サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）を使うからジューシーです。
ヨーロッパ野菜研究会
材料
（12個分（3〜4人分））
サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）
大6枚
400g
A 玉ねぎみじん切り
1/2個分
A 塩、コショウ、ナツメグ
適量
A パン粉
大さじ2
コンソメキューブ
2個
パルミジャーノまたは粉チーズ
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
ロールキャベツは崩れないよう、しっかり巻いてください。オーブンの時間は焼き具合をチェックしながら、焦げ目がつくまで調整してください。
このレシピの生い立ち
サボイキャベツはちりめんキャベツとも呼ばれ、フランスのサヴォワ地方が名前の由来です。
さいたまヨーロッパ野菜研究会の丸々ずっしりしたサボイキャベツを美味しく食べるために考えました。
さいたまヨーロッパ野菜研究会の丸々ずっしりしたサボイキャベツを美味しく食べるために考えました。
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(3人)
ヨーロッパ野菜研究会
