お弁当にも☆菜の花のおひたし

菜の花を塩茹でする。茹で時間は1分半位から茎の部分の柔らかさを見て柔らか過ぎないように茹でます。

茹であがったら、すぐに冷水に入れて冷まします。3〜4cm程に切り、手でぎゅっと水気をきります。

菜の花と◎の材料をボウルに入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。