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パスタは大きめの鍋でお湯を沸かし、塩①を入れ規定時間1分前まで茹でます。途中玉ねぎを薄くスライスします。
ブロッコリーと菜の花をレンジで600wで1分加熱し、次に熱したフライパンにバター、玉ねぎ、菜の花、イカを入れ炒めます。
野菜に火がとおったら、渡り蟹の缶を開け、日本酒を入れてから、フライパンにそのまま入れて軽く炒め、塩コショウをします。
次に生クリーム、昆布茶、ブロッコリーを入れ、一煮立ちしたら、塩②を入れ、そのままパスタを入れて混ぜ合わせたら完成。