タイ香る♡グリーンカレーdeオムライス

タイ香る♡グリーンカレーdeオムライスの画像

Description

タイ料理好きな方にオススメ!辛いカレーと卵のまろやさがあうんです♡

材料

市販のグリーンカレー
400g
2合
1/2枚
ナンプラー
回しかけ用
1個/人数分
☆酒
小さじ1
☆ナンプラー
小さじ1/2
スイートチリソース
お好みで

作り方

  1. 1

    お米を柔らかく炊きあげる為、研いでから1時間浸水させます。

  2. 2

    写真

    浸水させたら水を捨て、一口大に切った鶏肉とたけのこ、グリーンカレーを入れて2.5合のメモリまで水を足します。

  3. 3

    ご飯が炊き上がったらナンプラーを2周位回し入れ混ぜます。

  4. 4

    ☆を全部混ぜて焼きオムライスにしたら完成。
    お好みでスイートチリソースかけて召し上がれ♡

  5. 5

    写真

    おにぎりでも!私は余ったご飯はおにぎりにして冷凍してます。

  6. 6

    写真

    カレーはこれを使いました。たけのこはだいたいのものに入ってると思います。

コツ・ポイント

★卵は半熟位がご飯とうまく合わさって美味しいです。
★たけのこが入ってる分、水を2.5分まで足してますが、具なしのものなら2合分より気持ち多め位でいいかと思います。
★結構油っぽいので鶏肉の皮は外して下さい。炊く前に軽く油取りしても○

このレシピの生い立ち

グリーンカレーが大好きなのでお米と一緒に炊いちゃえば冷凍できるしいつでも食べられる!と思って(^^)
レシピID : 3731690 公開日 : 16/03/06 更新日 : 16/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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はまらぶ
美味し過ぎてリピ♡前回タイ米、今回雑穀米入りご飯で♪やはり絶品♡

リピだなんて嬉♡私も今度スイチから作ってみますレポ感謝感激♡

初れぽ
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はまらぶ
グリーンカレーもチリソもmyレシピで♡タイ米使炊きこみ最高!感謝

スイチリ手作り凄い(*^^*)お口に合って嬉♡レポ感謝です♪