油でもふわふわ濃〜ぃパウンドケーキ✽
作り方
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1
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オーブンを170度に予熱。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく
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2
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卵を最初低速で1分。砂糖を数回に分けて入れる
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3
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白くもったりするまで高速で。また最後に低速で1分位キメを整える。
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4
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サラダ油を入れてしっかり混ぜ合わせる。ここであればバニラエッセンスも入れる
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5
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振るった粉を入れる
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6
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ゴムベラに持ちかえ、艶が出るまで切るように混ぜる
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7
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容器に入れて空気抜きをして、170度でまず13分。取り出して真ん中にナイフで切込みを入れて、また13分焼きます
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8
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完成!キメの細かいパウンドケーキができました(^^)
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コツ・ポイント
焼く前にトントンして空気抜きを忘れないで(^^)
卵の泡立ても白くリボン状になるまでしっかり!
卵の泡立ても白くリボン状になるまでしっかり!
このレシピの生い立ち
バターが無くてもキメの細かい美味しいパウンドケーキが作りたくて。卵を泡立てるので軽い口当たりです。卵黄と卵白を分けなくていいので楽ちん(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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