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白和え

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Description

プロが教える料理
白和えに入れる材料は何でもいいです

材料 （５人分）

しぼり豆腐
300g
ほうれん草
50g
椎茸
2枚
人参
40g
枝豆さや無し
50g
白味噌
25g
上白糖
10g
薄口醤油
10cc

作り方

  1. 1

    人参と椎茸を千切りにしてボイルしておく

  2. 2

    ほうれん草は３センチに切ってボイル
    しておく

  3. 3

    枝豆はボイルして皮から出しておく

  4. 4

    調味料にしぼり豆腐を入れて豆腐をしっかり潰す

  5. 5

    写真

    全部をボールの中で和えて完成

コツ・ポイント

豆腐は良くしぼっておくと
水っぽくなら無い

このレシピの生い立ち

お年寄りが喜ぶメニューです
レシピID : 3732142 公開日 : 16/03/06 更新日 : 16/03/06

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白和え
by ひこじい