応用たくさん!卵乳ナシ・ロールケーキ生地

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Description

小さめのショートケーキを作りたいとき、ロールケーキを作りたいとき、などなど。色々応用のきく生地です。マクロビ仕様です。

材料

A
50g
50g
少々
B
菜種サラダ油
大さじ1
メープルシロップ
大さじ1
カップ2/3
レモン汁
小さじ1/2弱
バニラオイル
数滴

作り方

  1. 1

    180度のオーブンを余熱する。

  2. 2

    型の内側にワックスペーパーを敷きつめる。しっかりと角まで。

  3. 3

    ボウルにAの材料を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    別のボウルにBの材料を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    ③に④を加え、泡立て器でざっくりと混ぜる。粉っぽさが多少あっても大丈夫。

  6. 6

    型に入れて、平にならし、12〜15分焼く。

  7. 7

    ケーキクーラーや乾いた布巾の上に置き、粗熱を取る。

  8. 8

    写真

    ※ロールケーキのレシピはこちら^^
    ID:3738782

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

粉類と液体を合わせたら、できるだけすぐに焼いてください。ベーキングパウダーは、水分と出会ったときから働き始めるため、時間が経つと膨らみにくくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 3733965 公開日 : 16/03/09 更新日 : 19/12/21

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