強力粉で簡単 サクサク♫クッキー

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   材料を準備します☝
   (強力粉はなるべく振るいにかける)

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   バターをレンジで20秒ほどチンしてクリーム状にする

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   クリーム状のバターに砂糖を3回ほどに分けて加える

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   そこに卵黄を加える

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   そこに強力粉を4回程度に分けて加えましょう。 この時はまだパラパラな状態でも大丈夫です。

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   次に生地をまとめるように手でこねます。パラパラな状態でもまとまってきます。

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   ここでパラパラのまま､1つにまとまらない場合は牛乳を適量加えてください！
   ※少しずつ入れて量を調整してください

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   オーブンを180°で予熱する

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   できた生地を2本の棒状に形を整え、ラップでくるみ、冷蔵庫で30分程度冷やします。

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    握っても跡が残らなければOK！そして1cm程度に切ります。

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    180°で予熱したオーブンで10~15分様子を見ながら焼きます

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    焼いた後少し柔らかくて大丈夫です。
    少し冷ませば完成になります。

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    ✍型抜きクッキーの場合は､冷やさずそのまま生地を､麺棒や手などで伸ばして型抜きしてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち