鶏肉と高野豆腐の揚げ出し

戻した高野豆腐はぎゅっと絞って水を切り一口サイズ
に切る

ポリ袋に片栗粉と高野豆腐を入れてまぶす。

フライパンに多めの油をひいて高野豆腐を揚げ焼きにする。
高野豆腐が油を吸うので足りなかったら足す。

高野豆腐がまんべんなくカリッとしたら鶏肉を入れて一緒に揚げ焼きにする。

鶏肉に火が通ったら、油を切っておく。

新しいフライパンに調味料と水を入れひと煮立ちしたら、鶏肉と高野豆腐を入れ絡める