ホットサンドメーカーで熱々ふっくら卵焼き

ホットサンドメーカーで熱々ふっくら卵焼き

Description

直火ホットサンドメーカーで卵焼き。熱々美味しく出来ます。鉄製だとアウトドアではロケットストーブでも調理可能です。

材料 (2人〜3人分)

3個
大さじ1
お好みの塩
ひとつかみ
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    みりん、醤油、だしの素、塩をボールで混ぜ合わせ、卵を加えてしっかり混ぜる。最後にサラダ油をいれ良く混ぜる。

  2. 2

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    ホットサンドメーカーにサラダ油を塗り中弱火温める。

  3. 3

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    卵を流し入れ、ゆっくり箸などでかき混ぜる。

  4. 4

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    7割ほど火が通ったら、ホットサンドメーカーを閉じ2分ほど焼く。

  5. 5

    2分ほど焼いたら、ひっくり返し、2分ほど焼く。ふたをしたまま余熱で1分置いたら出来上がり。

  6. 6

    焼き色が足らない場合は、お好みで1分程焼いてみてください。

  7. 7

    写真

    お好みの焼き色がついたら出来上がり。

  8. 8

    写真

    今回使った鉄製のホットサンドメーカーです。あっつあつに出来上がります。

  9. 9

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    ロケットストーブでも簡単に調理できます。

  10. 10

    ロケットストーブの場合は木材の量や季節によって火力が違うので早めに、ひっくり返し様子をみてください。

コツ・ポイント

卵を入れたら、箸でかき混ぜると、ふんわり出来上がります。

このレシピの生い立ち

⭐️ダッチオーブンやココットレシピ日記
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レシピID : 3735621 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/20

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