ホットサンドメーカーで熱々ふっくら卵焼き

みりん、醤油、だしの素、塩をボールで混ぜ合わせ、卵を加えてしっかり混ぜる。最後にサラダ油をいれ良く混ぜる。

ホットサンドメーカーにサラダ油を塗り中弱火温める。

卵を流し入れ、ゆっくり箸などでかき混ぜる。

2分ほど焼いたら、ひっくり返し、2分ほど焼く。ふたをしたまま余熱で1分置いたら出来上がり。

焼き色が足らない場合は、お好みで1分程焼いてみてください。

お好みの焼き色がついたら出来上がり。

ロケットストーブでも簡単に調理できます。

ロケットストーブの場合は木材の量や季節によって火力が違うので早めに、ひっくり返し様子をみてください。