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いかは綺麗に洗い、一口大に切る。豆腐も一口大に切る。キムチは刻み、青ねぎは斜め切りにする。
鍋に出汁とキムチ、おろしにんにく、粉唐辛子を入れて沸騰させる。
②にいかと豆腐、青ねぎを加えて5分ほど煮立て、醤油で味を調えると出来上がり。