お家にあるもので簡単♡ブリトー
Description
初めてでも大丈夫！お家にあるもので手軽に♪お洒落なカフェランチしてみませんか？
もくずぃーに
材料
（5つ分）
5枚
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(具材)
①蒸サラダ豆(ひよこ豆でも)
120g(1袋)
1/4本
①カレー粉
小さじ2
①醤油
小さじ2
①レモン汁
適量(お好みでたっぷり)
1/2個
赤ピーマン
小1個
細切りチーズ
適量
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(サルサソース)
1/8個
②ケチャップ
大さじ2
②こしょう
適量
②マヨネーズ
大さじ1
②酢
小さじ1
②バジル、オレガノ(あれば)
適量
作り方
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1
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人参はみじん切り、ひよこ豆は水を切る。
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2
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フライパンに油(分量外)を熱し、人参を投入。透き通るまで炒める
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3
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ひよこ豆、カレー粉を入れてざっくり炒めたら、レモン汁と醤油を投入して汁気がなくなるまで炒める。冷めるまで置いておく。
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4
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なんちゃってサルサの準備。
玉ねぎはみじん切りにして、②を全部混ぜるだけ。タバスコを入れてもgood
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5
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赤ピーマン、アボガドはそれぞれみじん切りにしておきます。
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6
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トルティーヤはこちらを使っています。手作りでも勿論OKです、大きい方が巻きやすいので…
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7
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左右の端を折り、手前から奥に巻いていきます。巻く前にフライパンで軽くトルティーヤを温めると、巻きやすいです。
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8
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完成です！多少失敗しても、ラップで形を整えてしまえば大丈夫！
切る時はラップがついたままで。
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9
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サルサソースは後付けでも美味しいですよ〜！レンジで温めると、チーズがとろけて更に美味♪
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コツ・ポイント
・ぶっちゃけ具材は何でもOKですが、巻く時は大きな具材を自分の側にして巻くと失敗しにくい
・具材が多すぎると巻くのが大変かも
・サルサソースがあるお家は②は省略で大丈夫！
・レンジで温めるときは、一個500wで20秒くらいが丁度良いです
・具材が多すぎると巻くのが大変かも
・サルサソースがあるお家は②は省略で大丈夫！
・レンジで温めるときは、一個500wで20秒くらいが丁度良いです
このレシピの生い立ち
Tastyの動画が美味しそうだったので、自分なりにアレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もくずぃーに
