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さんま蒲焼を食べやすいような大きさに切る
フライパンに酒を入れてその上からさんま蒲焼を並べ、一煮立ちさせる。一煮立ちしたらみりんを加え、照りを出す。
さんま蒲焼を温めている間に大葉を千切りし、ご飯のうえにしく。
酒、みりんの水分が飛んだらご飯と大葉の上に乗せる。味が薄ければ、ウナギのタレをかける。お好みで山椒をかけても○
今回の献立は合わせてジャガイモとわかめの味噌汁と浅漬
つくれぽありがとうございます！ネギも色どり素敵ですね。
ネコトノの嫁
