HM はちみつレモンマドレーヌ
Description
はちみつとレモンの香りがするマドレーヌ。中はふわふわ！ホットケーキミックスで簡単に作れます (≧◡≦)
mk317
材料
（マドレーヌ型7個分）
作り方
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2
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バターをクリーム状になるまで混ぜる。
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3
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砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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4
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卵を少しずつ加えて、その都度しっかり混ぜる。
ホットケーキミックスと塩を加えて、さっくりと混ぜる。
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5
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はちみつとレモン汁を入れる。レモンの皮は好みの量をすりおろして、生地に入れる。
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6
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(私はこれぐらいのレモンの皮をすりおろしました)
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7
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スプーンなどで生地をマドレーヌ型に入れる。空気を抜くために型を上から数回落とす。
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8
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予熱していたオーブンに入れて、約17分焼く。
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9
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いい感じに焼けて、竹串を刺して生地がついてこなかったらオーブンから出して冷ます。
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10
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完成です！
表面はカリッ、中身はふわっとしています。少し塩味が効いていて美味しくできました (^O^)
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コツ・ポイント
今回の材料ですが、砂糖はグラニュー糖を使用しました。卵を混ぜる時、分離が起こらないように気をつけて下さい。 また、焼き時間はオーブンによって異なりますので様子を見て調整してください。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったお菓子を作りたかったので、このレシピを考えました。^ ^
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mk317
