小さい子に人気♪お麩で豚カツ！

１．水でもどしたお麩に下味をつけるとより一層おいしくなります。
２．巻くときには優しくして、つぶさないようにするといいです。衣をつけると安定します。
☆お好みでソース・からし・おろしなどつけると、おつまみにも◎大人の主食にも◎

４歳になる子が、チキンカツなら食べるけど、とんかつは噛みきれないから食べなくて困っていた。子供が好きなお麩で何かできないかと考えていて、テレビでやっていたお麩を薄切り肉で巻く角煮を思い出し、カツにチャレンジしてみました。