大根とブリの中骨煮♬の画像

Description

ブリの中骨がやわらかでテリテリ大根が旨旨(*^o^*)
お酒のアテにもどうぞ♬

材料

細1/2本
ブリの中骨(味付け)
1缶
米研ぎ汁
たっぷり
出し汁
500㏄
砂糖
大1
大2
醤油
大2
みりん
大2

作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切り米の研ぎ汁に入れて20分煮る

  2. 2

    大根を水洗いして水切りしたら出し汁に入れ煮る

  3. 3

    沸騰したら砂糖、酒、醤油、みりんを加え落とし蓋をしてコトコト煮込む

  4. 4

    5分くらいしたらブリの中骨を加え落とし蓋をまたして煮込む

  5. 5

    汁気がなくなってきたら出来上がり(っ´ω`c)

コツ・ポイント

火加減は中火~弱火で調節してね☆

このレシピの生い立ち

大根の煮物大好きなので私お得意の缶詰めシリーズです(ゝω・)
お試しあれ♡
レシピID : 3737474 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/03/09

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