牛スネ肉のカレー

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを切ります

牛スネ肉は一口大にカット、軽く炒めたら赤ワインを投入。

玉ねぎをバター、ニンニクでアメ色になるまで炒めてから、にんじん、じゃがいもも加えて軽く炒める。

1時間くらい煮込んだらルーを投入。