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なつかしの味♡小松菜と油あげの豆腐煮

なつかしの味♡小松菜と油あげの豆腐煮の画像

Description

これだけで十分満足おかず！
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ〜♡

材料

小松菜
1束
油あげ
1枚
豆腐
1/2丁
ごま油(炒め用)
少々
■ ＊調味料＊
だしの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    小松菜→約5cm位にざく切り
    (茎と葉を分けておく)

    油あげ→食べやすい大きさ

    豆腐→潰れるので大きめに

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、小松菜の茎を炒めしんなりしてから葉も炒める。

  3. 3

    油あげ、豆腐も入れ炒めていく。

  4. 4

    豆腐から水が出てきます。
    だしの素を入れ、しばらく煮たら他の調味料も入れていく。

  5. 5

    煮汁がなくなるまで弱火で煮たら、出来上がり〜！

コツ・ポイント

豆腐から水が出るのであえて水は加えません。

はじめに、ごま油でしっかり炒める事で、味がしっかりと染み込みやすくなりますよ〜！

このレシピの生い立ち

おばあちゃんの作ってくれてた昔なつかしい味を再現したくて。
レシピID : 3737583 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年11月6日
写真
まおふぃー
懐かしい味〜！！美味しくて途中で結構つまみ食いしちゃいました笑

うわー美味しそうですね〜！つくれぽありがとうございます。感謝

2016年8月3日
初れぽ
写真
maruru-nn
白いほかほかご飯にピッタリ！美味しかったですご馳走様☆彡

作れぽ大感謝です！すごく美味しそう♡とって嬉しい、ありがとう

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ALOHAワイン
なつかしの味♡小松菜と油あげの豆腐煮
by ALOHAワイン