もやしの海に泳ぐ桜えび♪
いくおっちゃん
作り方
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1
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熱湯でジャスト１分、もやしを茹でます。粗熱をとっておきます。
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2
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ボウルに入れたもやしと、釜あげ桜えびとしらすを合わせます。
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3
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サッと水洗いした生食用のわかめをザックリ切って混ぜます。
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4
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★を混ぜて味を調えます。少し寝かして、出来上がりです。
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コツ・ポイント
もやしとわかめはプレーン、桜エビとしらすの風味を生かし、あとは酢と油で味付けして決まり！です。プルーン酢がなければ、ふつうのお酢と砂糖をほどよく混ぜ合わせるなどしてみてください。
このレシピの生い立ち
たまたま桜エビ、しらす、わかめの海のもの３種が揃ったので、もやしの海に泳がせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いくおっちゃん
