簡単サクサクごまクッキー 玉子バターなし

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Description

キャノーラ油を使った混ぜるだけの簡単クッキー覚書

材料 (天板一枚分)

140g
ひとつまみ
砂糖
60g
小さじ2分の一
すりごま(白)
20g
キャノーラ油
60g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱する。

  2. 2

    キャノーラ油以外の材料をボールに入れて泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    1にキャノーラ油を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる

  4. 4

    ひとつにまとめて取り出して棒状に伸ばし、包丁で7ミリくらいの厚さに切っていく。

  5. 5

    クッキングシートをしいた天板に形と厚さを整えて並べていき、霧吹きしておく。

  6. 6

    170度で20分焼きあげて取り出し、網の上で冷ます。

コツ・ポイント

少し厚めのほうがおいしいです、焼き上がりはホロホロと崩れやすいのでシートごとそっと取り出して冷ましてもいいと思います。さめるとサクサクになります♪塩はソヘの塩を使っています^^

このレシピの生い立ち

母からのごまいっぱいのさっくりとしたクッキーが食べたいと言うリクエストに応え、色々試してこれがいちばんおいしいと好評だったのでレシピを残しました♪
レシピID : 3739644 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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papikun
ごま美味^ ^ごちそうさまです!
初れぽ
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まめちぃママ
魚焼きグリルで!焼きたてはホロホロで美味しいです(*^^*)

魚焼きグリルでも作れるんですねっ^^今度試してみます♪