ごぼうと人参と鶏肉の和風炒めの画像

Description

醤油ベースの和風な炒め物を作ってみました。野菜嫌いでもパクパクいけちゃいます!

材料 (4人分)

1本
1本
250g
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ1.5
☆日本酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は皮を剥き、乱切りにして水にさらしておく

  2. 2

    鶏肉は一口サイズに切っておく

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜておく

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を注ぎ、鶏肉を炒める

  5. 5

    表面の色がまんべんなく変わってきたら、ごぼうと人参を入れる
    塩コショウで味をつける

  6. 6

    炒まってきたら、まぜてある☆の調味料を加える

  7. 7

    フライパンに蓋をして食材に中まで火が通るようにする

  8. 8

    調味料の水分が蒸発してきたら、お皿に盛り付けてできあがり!

コツ・ポイント

ごぼうと人参はしっかり火を通すと甘味が増します!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので何かできないかなと思ったので
レシピID : 3740781 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/03/10

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