ブルーベリーたっぷりベーグル
いただきます♪♪
作り方
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1
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ボウルに強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れ軽くまぜる
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2
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真ん中を窪ませて、そこにぬるま湯を入れてまぜる
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3
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10分〜15分間 押すようにしこねる
最後にブルーベリーを入れてこねる
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4
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4つに分けて丸め、上にかたくしぼった布巾を被せて10分置く。（キッチンペーパーでもよい）
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5
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10分待っている間に、オーブンを空のまま200Wで温める
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6
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10分たったら、生地を形作り、オーブンにいれる→20分待つ
（オーブンの余熱で発酵が早く進む）※この時、オーブンは切る
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7
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この間にお湯を沸かし、材料とは別で1Ｌにつき大さじ1の砂糖やハチミツを入れる
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8
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発酵しておよそ２倍に膨らんだら、⑦で用意したお湯で片面30秒ずつ入れる
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10
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完成*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
ブルーベリーは水分を多く含んでいるので、入れる量によって水っぽくなるかもしれません。
そのときは強力粉を加えて調整してください！
そのときは強力粉を加えて調整してください！
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べたくなって…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いただきます♪♪
