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しっとり柔らか 鷄むね肉のレンジ蒸し

しっとり柔らか 鷄むね肉のレンジ蒸しの画像

Description

はちみつ効果（？）でしっとり柔らか。簡単なのに美味しく出来ちゃいます。

材料

鶏胸肉
1枚(300g)
塩
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
はちみつ
小さじ2
ブラックペッパー
たっぷり
■ 付け合わせ
ほうれん草
1袋
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    深めの耐熱皿にむね肉を乗せる

  2. 2

    肉の上に塩を乗せ、上からしょうゆ・オリーブオイルをかけ手でしっかり揉み込む

  3. 3

    はちみつを上からかけ皮に塗るように伸ばす

  4. 4

    ブラックペッパーをたっぷり振りかける

  5. 5

    ラップをして500wで10分
    加熱し過ぎてラップから空気が抜けるくらいがちょうどいいみたいです

  6. 6

    付け合わせの野菜をフライパンで蒸し焼きにし、塩コショウで味付けする

  7. 7

    肉をスライスする（がっつり食べたい方は厚めに。我が家は薄くスライスして野菜を巻いて食べます）

  8. 8

    お皿に付け合わせの野菜を敷き、上に肉の乗せたら完成です。お好みで耐熱皿に残ったソースをかけてください。

コツ・ポイント

食べたい時間より早めに作って自然に冷ますと味がしみるだけでなく、切りやすくなります。出来たてを食べる時はスライスする時にやけどに気を付けてくださいね。
付け合わせの野菜はお好みで。キャベツやもやし、白菜でも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

安いむね肉を美味しく食べたい！試行錯誤を重ねて我が家の味が出来上がりました。
レシピID : 3741038 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年3月4日
写真
クックGB6431☆
思ってたよりも柔らかくて驚き☆胡椒かけ過ぎて少し辛かったけれど味付け好み♪美味しい♪
#鶏胸肉 #レンジ蒸し #蜂蜜
2018年5月30日
写真
クック2BVNCM☆
すっごいジューシー！胸肉でここまでだと助かります☆

つくれぽ感謝です♩火を使わないので夏場にもおすすめですよ！

2017年8月1日
写真
クック2BVNCM☆
胸肉と思えないぐらい柔らか！これがレンジでできるなんて凄い！

つくれぽありがとうございますm(_ _)m夏におすすめです♪

2016年12月16日
写真
チーム預金
レンジでできて、簡単で美味しいので助かります❤しっとりでした♪

レンジで簡単、夏場にもおすすめです。れぽありがとうございます

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景花ママ
しっとり柔らか 鷄むね肉のレンジ蒸し
by 景花ママ