リコッタチーズとブロッコリーのオムレツ

ブロッコリーを小房に分ける。ラップで包んで3分チンします。

耐熱容器に卵をときます。そこにリコッタチーズ、コンソメ、コショウ、ブロッコリー、豆乳を入れて混ぜあわせる。

蓋をしてレンジで7分チンします。箸を刺して卵が付いたら追加で何分かチンして下さい。出して切ったら出来上がり！